http://www.baladin.it/
Conosci? Son stato un paio di giorni a Milano e son riuscito a bere due birre di questo birrificio, devo dire che le ho apprezzate parecchio.
baladin è uno dei 5 fondatori del movimento italiano. alcune birre sono molto buone, ma mi secca dover dare ragione a calamai, ormai non è più artigianale e fa molte birre che in realtà sono delle cagate pazzesche. Pastorizza e parte della proprietà è di farinetti, il creatore di eataly. Ah, e fa prezzi folli.
Non sono riuscito ad andare ancora in quel locale, perchè ha aperto da meno di un mese, ma dicono sia molto bello.
Potevi farti un giretto sui navigli al locale dove lavoro, però...